Bocaditos de pollo

Estancia_Jean_Piaget_JR · Estancia_Jean_Piaget_JR el Lun Sep 29, 2008 4:20 pm

Ingredientes
- 1 taza de pollo cocido y deshebrado.
- 2 tazas de harina.
- 1 cda. De polvo para hornear.
- 1/2 cda. De sal.
- 1/2 taza de queso cheddar rallado. (puedes usar el queso de tu preferencia)
- 6 cdas. De manteca vegetal.
- 2/3 de taza de leche aceite para freír.
Preparación
• Ciernes la harina con el polvo para hornear y sal, pones la mezcla en una superficie limpia y haz una fuente en el centro. Añades al pollo, queso, y la manteca cortada en trozos.
• Agrega la leche poco a poco y amasa hasta lograr una pasta firme (si es necesario, pones un poco mas de leche).
• Toma porciones y forma bolitas, fríelas en aceite caliente y escúrrelas sobre papel absorbente.
* Tambien puedes cortar la pasta con moldes para galletas y asi tus bocadillos quedaran con bonitas figuras
Razz