http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/-t1.htm Una sala para compartir ricas recetas de cocina, tips para preparación y compras Mon, 29 Sep 2008 15:49:43 GMT 10 http://i32.servimg.com/u/f32/13/02/55/28/banner10.jpg http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/-t1.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sopa-hungara-t29.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes 250 grs. de papas 250 grs. de cebollas 250 grs. de zanahorias 250 grs. de repollo ( col) 100 grs. de pimentones rojos y amarillo 2 dientes de ajos 1 cucharada de harina integral 3 cucharadas de aceite 2 litros de agua azúcar aceite sal Preparación Pele y corte las papas y las cebollas. Pele las zanahorias y parte en rodajas finas, corte los pimentones en cuadrados y los dientes de ajo en láminas. En una olla caliente el aceite y sofría la ... La cocina Mon, 29 Sep 2008 15:49:43 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sopa-hungara-t29.htm#30 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sopa-hungara-t29.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sopa-de-espinacas-t28.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes 1 manojo grande de espinacas bien lavado 1/2 taza de agua 1/2 pechuga de pollo cocida y sin hueso ni pellejo 1 papa pequeña cocida 1 zanahoria mediana cocida 1 cucharada de consomé de pollo en polvo (para sazonar) 1 cucharada de mantequilla 2 tazas de caldo de pollo sal al gusto. Preparación En una olla se pone la mantequilla a que se derrita y allí se agregan el agua y las espinacas, hasta que éstas estén cocidas. Cuando están listas, las espinacas ... La cocina Mon, 29 Sep 2008 15:41:07 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sopa-de-espinacas-t28.htm#29 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sopa-de-espinacas-t28.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/leche-asada-t27.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes 1 litro de leche 4 o 5 huevos, según su tamaño azúcar al gusto canela en polvo Nota: Para mejores resultados, antes de vaciar la mezcla a la fuente que irá al horno, en todo el fondo de la fuente se pone caramelo (azúcar derretida en una cacerola y aumentada con agua) antes de vaciar la mezcla. Preparación A la leche se le agregan los huevos. Se agrega media taza de azúcar (o más si les gusta más dulce) y un poco de canela en polvo (a veces le ... La cocina Mon, 29 Sep 2008 15:31:04 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/leche-asada-t27.htm#28 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/leche-asada-t27.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sanguchon-de-atun-t26.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes 1 lata de atún escurrido verduras mayonesa pimiento rojo de lata pan blanco sin corteza Preparación • Preparas tu ensalada con el atún, y las verduras que hayas seleccionado, y mayonesa. • En un refractario acomodas las rebanadas de pan cubrir todo el fondo, después agregas la mitad de la ensalada, vuelves a colocar encima pan y el resto de la ensalada, y por último pan. • Preparas un aderezo en la licuadora con la mayonesa, pimiento rojo, sal ... La cocina Mon, 29 Sep 2008 15:26:02 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sanguchon-de-atun-t26.htm#27 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/sanguchon-de-atun-t26.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/bocaditos-de-pollo-t25.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes - 1 taza de pollo cocido y deshebrado. - 2 tazas de harina. - 1 cda. De polvo para hornear. - 1/2 cda. De sal. - 1/2 taza de queso cheddar rallado. (puedes usar el queso de tu preferencia) - 6 cdas. De manteca vegetal. - 2/3 de taza de leche aceite para freír. Preparación • Ciernes la harina con el polvo para hornear y sal, pones la mezcla en una superficie limpia y haz una fuente en el centro. Añades al pollo, queso, y la manteca cortada en trozos. • Agrega ... La cocina Mon, 29 Sep 2008 15:20:05 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/bocaditos-de-pollo-t25.htm#26 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/bocaditos-de-pollo-t25.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/minipizzas-t17.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes - 300 gr. de harina - 12 Cl. de agua - 1 cucharadita de sal - 1 yema de huevo - 1 sobre de levadura - 2 cucharadas de aceite de oliva 1º) Mezcla, en un vaso, la levadura con un poco de agua. 2º)Toma un tazón grandote y echa toda la harina. Después haz un hoyo en el centro para que tenga forma de volcán. 3º) Echa en el hoyo el agua, la levadura que has mezclado antes, la sal y el aceite. 3º) Mezcla todo muy bien y con mucho cuidado. ... La cocina Sun, 21 Sep 2008 01:47:55 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/minipizzas-t17.htm#17 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/minipizzas-t17.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/brocheta-de-frutas-t16.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes - Fresas - Naranja - Pera - Plátano ¡Y todas tus frutas preferidas! Pelamos las frutas, las lavamos muy bien y las cortamos en trocitos. Insertamos cada uno de esos trocitos en un palillo para brochetas. Echamos por encima un poco de miel o azúcar Y para los más golosos de la familia también podemos echar un poco de sirope de chocolate o chocolate fundido. La cocina Sun, 21 Sep 2008 01:42:22 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/brocheta-de-frutas-t16.htm#16 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/brocheta-de-frutas-t16.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/paletas-de-pltano-y-chocolate-t6.htm Estancia_Jean_Piaget_JR INGREDIENTES: 1 plátano maduro mediano -1 y 1/2 tazas de jugo de naranja/plátano -1/2 taza de azúcar -1/4 de taza de chocolate en polvo -1/2 taza más 2 cucharadas de leche evaporada -6 vasos desechables (de 1/4 de litro) -6 palitos de madera para paleta PROCEDIMIENTO: Rebane el plátano y colóquelo en el vaso de la licuadora. Agregue el jugo. Cubra el vaso y licue hasta que la mezcla esté uniforme. Agregue el azúcar y chocolate. Cubra y licue bien. Agregue ... La cocina Sat, 20 Sep 2008 21:51:58 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/paletas-de-pltano-y-chocolate-t6.htm#6 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/paletas-de-pltano-y-chocolate-t6.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/tomate-sorpresa-t5.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Este tomate es especial porque dentro lleva sorpresa. Además, ¡tiene muchas vitaminas! Ingredientes: - Un tomate grande y redondo - Un huevo - Una cucharilla de cebolla picada - Una cucharilla de queso rallado - Una cucharilla de jamón picado - Sal - Aceite Vaciar parte de la pulpa del tomate. Colócalo en un platito y hornéalo durante 7 minutos. Se saca y se sazona con sal. En el fondo se pone el jamón picado. Coloca el interior un huevo en el ... La cocina Sat, 20 Sep 2008 21:46:19 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/tomate-sorpresa-t5.htm#5 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/tomate-sorpresa-t5.htm http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/pastel-de-jamon-y-queso-t4.htm Estancia_Jean_Piaget_JR Ingredientes:- 12 rebanadas de pan de molde, mejor si es para sándwich, cuadrado. - 250 gr. de queso manchego o el de tu preferencia. - 200 gr. de jamón cocido. - 1 l. de leche. - 7 huevos. ¿Ya tienes todo preparado? Cortamos el borde de las rebanadas de pan. Ponemos una capa de rebanadas de pan untadas en leche en una refractario para el horno. Añadimos una capa de rebanadas de queso y otra de jamón Lo cubrimos con otra capa de rebanadas de pan untadas en leche. Batimos ... La cocina Sat, 20 Sep 2008 21:39:43 GMT http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/pastel-de-jamon-y-queso-t4.htm#4 http://estancias-guanajuato.foroactivo.net/la-cocina-f4/pastel-de-jamon-y-queso-t4.htm